Город представляет собой уникальный архитектурный ансамбль в центре которого — собор Святого Бавона (16 век) с уникальными росписями и витражами. В нём хранится знаменитый шедевр Жана Ван Эйка «Поклонение агнцу». Собор входит в одну из так называемых «трёх башен Гента». Две другие — Башня-Колокольня и Церковь св. Николая.
Центром города является водохранилище, от которого отходит улица Велдстраат. Здесь расположены одни из символов города — мост св. Михаила, перекинутый через канал Лис, а также дозорная башня и крытый суконный рынок Лакенхалле.
Ещё одна эффектная достопримечательность города — замок Гравенштайн. Он полностью восстановлен и даже окружён рвом для воды, как в Средние века. В его внутренних помещениях расположен музей истории тюрем с производящей сильное впечатление коллекцией средневековых орудий пыток.
Кроме того Гент - один из крупнейших туристических центров Бельгии. В 35 отелях Гента могут разместиться более полторы тысяч туристов. Сюда можно прибыть не только на поезде или автомобиле, но и по каналам на комфортабельных теплоходах.